Keyfi Mola

Malzemeler :

500 gr köftelik kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
1 dilim bayat ekmek içi
Kimyon
Karabiber
Tuz

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş nohut
1 yumurta
1 adet kuru soğan
1.5 su bardağı tam buğday unu
Biraz Kimyon,köri,tuz
½ paket kabartma tozu
Kızartmak için: Sıvı yağ

Malzemeler :

250 gr. kıyma (yağsız)
1 orta boy soğan
Yarım su bardağı ince bulgur
1 yumurta sarısı
2 dilim bayat ekmek
Tuz, karabiber, isteğe göre köfte baharatı veya kimyon
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz

Malzemeler:

Yarım kg köftelik kıyma
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber (arzuya göre)
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz (köftenin içine)
Aldığı kadar ufalanmış ekmek ya da galeta unu
Kızartmak için sıvıyağ

Süslemek İçin :

2 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz (soğanı ovmak için)
1 çay bardağı maydanoz

Malzemeler:

1 Kg Köftelik Bulgur
1/2 Kg İnce Çekilmiş Yağsız Kıyma
2 Yumurta
1 Su Bardağı Un
3 Su Bardağı Su (bulguru ıslatmak için)
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
Kimyon,tuz
1 Demet Maydanoz

İç malzemesi:

250 gr Köftelik Kıyma
125 gr Margarin
4 Orta Boy Soğan
1 Çay Bardağı Çekilmiş Ceviz
Karabiber, Pulbiber, Tuz

Kizartmak icin bol siviyag