Site İçi Arama


Keyfi Mola

Gün arası eğlence!

misket-kofte

Malzemeler:

Yarım kg köftelik kıyma
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber (arzuya göre)
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz (köftenin içine)
Aldığı kadar ufalanmış ekmek ya da galeta unu
Kızartmak için sıvıyağ

Süslemek İçin :

2 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz (soğanı ovmak için)
1 çay bardağı maydanoz

Tarif :

Köfte harcı için gereken malzemeleri iyice yoğurun. Harcı buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra (1-2 saat) harçtan cevizden küçük fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlayın (eğer hemen kullanmayacaksanız buzdolabında 1 gece bekletebilirsiniz).
Köfteleri kızgın yağda ara sıra karıştırarak kızartın.

4 people like this post.

İlginizi çekebilecek diğer konular:

  1. Fırında Köfte Patates
  2. İnegöl Köfte
  3. İçli Köfte
  4. Bulgurlu Köfte
  5. Izgara Köfte






Yorumlar