Keyfi Mola

Malzemeler :

500 gr köftelik kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
1 dilim bayat ekmek içi
Kimyon
Karabiber
Tuz

Tarif :

Kıymayı derin bir yoğurma kabına alın.
Soğanı ve bayat ekmeği rendenin ince kısmı ile rendeleyin.
Kıymaya tuz, karabiber,  soğan, ekmek içini ilave ederek yoğurun.
Yoğurduğunuz kımayı top haline getirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
Elinizi hafifçe yağlayın ve kopartığınız parçayı önce top haline getirin daha sonra iki avucunuz içinde bastırark köfte şekli verin.
Hazırladığınız köfteleri geniş bir tabağa dizin, üzerine streç film kapatarak buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Izgarada önlü arkalı pişirerek sıcak servis yapın.

2 people like this post.

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Bulgurlu Köfte
2. Kadınbudu Köfte
3. Misket Köfte
4. Fırında Köfte Patates
5. İnegöl Köfte