Keyfi Mola

Malzemeler :

200 g margarin
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (1 yumurta+diğer yumurtanın akı içine, sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
6 damla limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 su bardağı un

İçi İçin :

Beyaz Peynir

Tarif :

Margarini kaynatmadan eritin, ılınması için biraz bekletin. İçine sırasıyla sıvıyağ, yoğurt, yumurta, tuz ekleyin. Elinizle 4-5 kere karıştırın. Kabartma tozunu koyun ve üzerine limon suyu ekleyin, karbonatı ilave edin.

Elenmiş unu ekleyin ve yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olmalı, eğer hala cıvıksa az daha un ekleyin. İyice yoğurun.

İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Ortasından bastırıp beyaz peynir koyarak kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam ve çörek otu serpin. 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

2 people like this post.

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Puf Puf Poğaça
2. Ev Pidesi
3. Tuzlu Kurabiye
4. Mücver
5. Muhallebili Kurabiye