Keyfi Mola

Malzemeler :

1 kilogram bamya
2 adet limon suyu
3 su bardağı su
3-4 adet domates
1 orta boy soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Tarif :

Bamyaları yıkayın. Bir kabın içine suyu ve limon sularını koyun. Bamyaları ayıklayarak ekşili su içine atın (ekşili su bamya yemeğinin suyunun uzamasını engeller). Temizleme işlemi bittikten sonra tencereye yağı ve rendelediğiniz soğanı koyun ve 2-3 dakika kavurun. Domatesleri kabuklarını soyarak kare doğrayın (isteğe bağlı rendeleyedebilirsiniz) ve soğanlara ilave edin. 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin. En son ekşili su içindeki bamyaları da süzüp tencereye katın ve ağız tadınıza göre tuz ilave edin.

Bamyalar pişinceye kadar ocakta tutun, sonrasında servise hazırdır.

Like

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Ispanak Yemeği
2. Zeytinyağlı Enginar
3. Yeşil Mercimek Yemeği
4. Kuru Fasulye ( Düdüklü Tencerede )
5. Sebze Çorbası