Keyfi Mola

Malzemeler :

500 gram pırasa
2 adet havuç
Yarım çay bardağı  pirinç
1/2 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı şeker
2 su bardağı kaynamış su
tuz

Tarif :

Havuçlar kazınıp, halka halka doğranır. Havuçlar büyükse yarım ay şeklinde doğranır.
Pırasalar bir parmak kalınlığında doğranır.
Tencereye zeytinyağı, havuçlar ve pırasalar ilave edilip, biraz kavrulur.
Üzerini kaplayacak kadar sıcak su( 2 Su bardağı) , limon suyu, şeker ve tuz konulup kapağı kapalı olarak 20 dakika kadar pişirilir.
Pırasalar yumuşamaya başladığında yıkanıp, temizlenmiş pirinçler ilave edilir.
10 dakika kadar daha pişirilip, altı kapatılır.
Yemek, tencerede soğutulduktan sonra buzdolabında iyice soğutulup, servis edilir.

2 people like this post.

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Zeytinyağlı Dolma
2. Zeytinyağlı Enginar
3. Zeytinyağlı Kabak Yemeği
4. Zeytinyağlı Kereviz
5. Fırında Köfte Patates