Keyfi Mola

Malzemeler

3 Dilim bayat ekmek
10 Adet ceviz içi
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Çay kaşığı üzüm sirkesi
1 Diş sarmısak
1/2 Çay bardağı su
1/2 Çay bardağı limon suyu
Tuz , karabiber , kırmızı biber

Tarif :

Bayat ekmek dilimlerinin içlerini avucunuzun içi ile iyice ufalayın. Su ilave ederek koyu bulamaç haline getirin. Ceviz içlerinin kabuklarını ayıkladıktan sonra iyice dövün.
Bulamaç haline gelmiş ekmek içlerine dövülmüş cevizleri, zeytinyağını, sirkeyi, dövülmüş sarmısağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın. Bir kenera koyup 10 dakika dinlendirin.
Soğuk (oda sıcaklığında) olarak servis yapınız.

Not : Bu sosu, midye tava ve kalamar tava ile de servis yapabilirsiniz. Servis yaparken buzdolabından çıkmış gibi olmamasına dikkat etmelisiniz.

Like

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Izgara Köfte
2. Beşamel Sos
3. Fırında Köfte Patates
4. İşkembe Çorbası
5. Bayat Ekmekleri Değerlendirmenin 30 Yolu