Keyfi Mola

Malzemeler :

250 gram kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 adet sivri biber
Zeytin yağ, limon, tuz, sirke

Tarif :

Bir gece önceden ıslattığınız fasulyeleri yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün. Tuz ve sirkeyi ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra 1 – 2 saat bekletin. İnce ince ve halka halka kıyılmış soğan, tuzla ovularak öldürülür. Sonra bol suyla tuzu akıtılır. Domates ve yeşil biberi küp küp, kuru soğanları ise ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğrayın. Maydanozu da iri iri kıyın. Beklettiğiniz kuru fasulyeye salata malzemelerini ve zeytinyağını ilave edip güzelce karıştırın. Dilerseniz haşlanmış yumurta ve zeytin ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Like

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Mercimek Köftesi
2. Sini Oruğu (Tepside içli köfte)
3. Kuru Fasulye ( Düdüklü Tencerede )
4. Bulgur Pilavı
5. Zeytinyağlı Kabak Yemeği