Keyfi Mola

Malzemeler :

1 su bardağı pilavlık pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet tavuk bulyon
Tuz

Tarif :

Pirinçleri iyice yıkayın.
Bir kaba ılık su doldurun üstüne bir çorba kaşığı tuz atıp pirinçleri içinde yarım saat bekletin.
Tereyağını pilav tenceresine alın ve kızdırın, içine iyice süzdüğünüz pirinçleri ekleyerek pirinçler tane tane olana kadar kavurun.
1,5 su bardağı sıcak suyu ve ezdiğiniz bulyonu ekleyerek karıştırın.
Son olarak haşlanmış nohutları ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
Önce harlı ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirin ve altını kısın, tamamen suyunu çekince altını kapatarak demlenmeye bırakın. Karabiberle servis yapın.

1 person likes this post.

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Safranlı Pilav
2. Düdüklü Tencerede Pirinç Pilavı
3. Domatesli Pilav
4. Kuru Fasulye ( Düdüklü Tencerede )
5. Patlamış Mısır