Malzemeler : 1 su bardağı pilavlık pirinç 1,5 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet tavuk bulyon Tuz [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif : Pirinçleri iyice yıkayın. Bir kaba ılık su doldurun üstüne bir çorba kaşığı tuz atıp pirinçleri içinde yarım saat bekletin. Tereyağını pilav tenceresine alın ve kızdırın, içine iyice süzdüğünüz pirinçleri ekleyerek pirinçler tane tane olana kadar kavurun. 1,5 su bardağı sıcak suyu ve ezdiğiniz bulyonu ekleyerek karıştırın. Son olarak haşlanmış nohutları ekleyerek ...

Malzemeler : 3 Su bardağı pirinç 100 gram tereyağı 3-4 adet orta boy rendelenmiş domates Ağız tadınıza göre tuz 2 su bardağı kaynar su [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif : Pirinci yıkayıp sıcak su içinde bekletin (En az yarım saat, zamanınız varsa 1-2 saat). Rendelenmiş domatesler zeytinyağı ile birlikte kavrulur. Yumuşamış olan domateslere önceden ıslatılmış pirinç ilave edilip kavurma işlemine devam edilir. Kavrulmuş olan pirince kaynar su, şeker ve tuzunu ilave edip ocağın altı kısılır. Pilav piştikten sonra ( Altını kıstıktan 7- 10 dak sonra ) ocağı ...

Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık pirinç 1 çorba kaşığı tereyağ Yarım su bardağı arpa şehriye 2 su bardağı kaynar su tuz [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif : Pirinçerl ayıklayıp  yıkanır,suyu süzülür.  Pirinçler tuzlu sıcak suda yarım saat bekletilip süzülür.Pilav tenceresinde yağ eritilip şehriyeler  kavrulur. Tencereye daha sonra pirinçler koyulur. Pirinçler  sürekli karıştırılarak kısa bir süre kavurulur. Sicak su tencereye boşaltılıp , tuzu içine karıştırılır. Kapağı kapatılıp, kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir. (7-10 dak) Pilavın altını kapadıktan sonra bir havlu ...

Malzemeler : 2 Su Bardağı Bulgur 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek 1 Adet Soğan (Orta Boy) 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ 1 Çorba Kaşığı Margarin 2 Su Bardağı Sıcak Su Tuz [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif : Ayıklanmış ve yıkanmış mercimekleri bir tencereye alarak üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edip, mercimekler yumuşayana kadar haşlayın. Mercimeklerin suyunu süzüp kenara alın.Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvıyağ ve margarini tencereye alarak margarini eritin ve soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Bulgurları yıkayıp suyunu süzün ve ...

Malzemeler : 2 bardak pilavlık pirinç 2 bardak su 150 gr tereyağı veya margarin 1 tane tavuksuyu bulyon [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif : Pirinci 15 dk sıcak suda bekletip, bol su ile yıkayıp süzün. Düdüklü tencereye yağı , suyu ve bulyonu koyup kaynatın. Su kaynayınca süzülmüş pirinci ilave edin. Kaynamaya başlayınca kapağını kapatın. Buhar çıkınca düdüğünü indirip ateşin altını iyice kısın saate bakın tam 5dk sonra ateşin altını kapatın. Sadece 15dk dinlendirin. ...

Malzemeler : 1.5 su bardağı iri bulgur 1 çorba kaşığı tereyağ ( margarin yada 3 çorba kaşığı bitkisel yağ) 1 adet küçük soğan Yarım çorba kaşığı salça ( yazın 1 adet domates rendesi de koyabilirsiniz) Yarım çay kaşığı kırmızı biber 2.5 su ...

Malzemeler : 2 tutam safran Bir buçuk su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı ince, uzun taneli pirinç Tuz [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif : 2 tutam safranı bir buçuk su bardağı sıcak suyla karıştırın, 1 çorba kaşığı tereyağını bir tencerede eritin. Yağ kızdıktan sonra yıkanmış ve suyu süzülmüş 1 su bardağı ince, uzun taneli pirinci ekleyin. 1-2 dakika kavurduktan sonra safran eklediğiniz bir buçuk su bardağı sıcak suyu ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Önce harlı ateşte sonra ...

Malzemeler: 500 ml tavuk suyu 1 soğan 200 gr pirinç 2 çorba kaşığı sıvıyağ 250 gr tavuk göğsü, tuz 1 demet taze soğan, karabiber 250 gr çekirdeksiz siyah zeytin 1 çorba kaşığı köri, 125 gr süt kreması [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif: Tavuk suyunu ısıtın. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. 1 çorba kaşığı yağı tencerede kızdırıp soğan ve pirinci içinde 3 dakika kadar kavurun. Karışıma tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Bu arada taze soğanı ayıklayıp ince ...

Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 1 piliç veya keklik (haşlanmış) 2,5 çorba kaşığı margarin veya tereyağ 1 çorba kaşığı çam fıstığı, 2 çorba kaşığı üzüm 2 çorba kaşığı badem (kabuğu haşlanarak çıkarılmış) 3,5 su bardağı piliç suyu, tuz ve karabiber Hamuru İçin: 1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.) 2 yumurta, 1,5 çay kaşığı tuz, 2,5 su bardağı un [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif: Pirinç ayıklanıp yıkanır, ılık tuzlu suda yarım saat bırakılır. Badem ve fıstık, ...