Keyfi Mola

Malzemeler:

6-7 adet büyük boy patates

300 gr kıyma

1 orta boy soğan

4-5 adet yeşil biber (biri üstünü süslemek için)

2 domates (biri üstünü süslemek için)

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağı sıcak su

Tuz,karabiber,pul biber,kekik

Kızartmak icin sıvıyağ

Malzemeler :

4 adet yufka
350gr. Kıyma
2 adet soğanın rendesi
Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber
Yarım su bardağı sıvı yağ

Sosu için ;

1 litre et suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
500gr yoğurt
3-4 diş sarımsak
tuz

Malzemeler :

1 kilogram bamya
2 adet limon suyu
3 su bardağı su
3-4 adet domates
1 orta boy soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Malzemeler:

6-7 adet patates
1 kutu sıvı krema
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (taze kaşar)
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz

Malzemeler :

250 gram kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
karabiber
tuz

Patlıcanlar için :

2-3 adet patlıcan
3 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
tuz

Sosu için

2 yemek kaşığı sıvıyağ ya da tereyağ
Kırmızıbiber
İsteğe bağlı pul biber