Site İçi Arama


Keyfi Mola

Gün arası eğlence!

bosnak_boregi

Malzemeler:

Hamur için:

3 su bardagı süt
Yarım cay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kasığı tuz
Aldığı kadar un

içine:

4 soğan
250 gr kıyma
Kıyma ile soğan hafif kavrulur karabiber tuz eklenir.

Arasına sürmak için 1 kase sıvı yağ
Üzerine 1 yumurta sarısı.

Tarif :

Süt , tuz ve yağ karıştırılır, un ilavesi ile yumuşak bir hamur elde edilir. Limondan büyük yumaklar yapılır. Yarım saat dinlendirilir. Hazırladığımız bu toplar un ile yufka kalınlıgında açılır. Üstüne 1,5 corba kaşığı sıvıyağ gezdirilir. Hazırladığımız içten kenarına eklenir rulo şeklinde sarılır tepsiye yuvarlak şekilde yerlestirilir. Diğer toplarda bu şekilde hazırlanır.
Üzerlerine 1 yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir.

1 person likes this post.

İlginizi çekebilecek diğer konular:

  1. Sarıyer Böreği
  2. Çiğ Börek
  3. Kıymalı Börek
  4. Patates Böreği
  5. Tava Böreği






Yorumlar