Malzemeler : 1,5 kilo hamsi 15 gram tuz Karabiber Yarım çay bardağı limon suyu Yağ [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif : Öncelikle hamsinin kılçıklarını temizleyip hamsileri yıkayalım.Yaklaşık 1,5 kg temizlenmiş hamsiyi süzgece koyalım ve içine 15 gr kadar tuz ve karabiber ve yarım çay bardağı kadar limon suyu katıp sosu balıklara iyice yedirelim ve 15 dakika kadar bekleyelim. Süzgeçten tek tek aldığımız hamsileri una batıralım ve üzerine strech film serili olan yuvarlak bir tabağın üzerine tabak şeklinde tek sıra halinde dizelim. Eğer birden fazla ...

Malzemeler: 1 kg levrek balığı 1 adet ince doğranmış kuru soğan 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz 1/2 demet ince kıyılmış taze nane 1 yemek kaşığı tuz 1/2 kahve kaşığı safran 2 adet çubuk tarçın 100 ml sirke 4 adet limon suyu 8 adet yumurtanın sarısı 75 ml zeytinyağ 4 su bardağı su 1 adet defne yaprağı [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif: Tencerede zeytinyağ kızdırılır, soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Sirke ve su ...

Malzemeler: somon dilim veya fileto (kişi başı 1 adet) 1 bardak süt 4-5 diş sarımsak 1 adet soğan 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kırmızı biber rendelenmiş kaşar peynir bir çorba kaşığı zeytinyağı tuz,karabiber [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif: Önce balığı marine etmek için sarımsakları incecik rendeleyip, geniş bir kapta süt ile karıştırıyoruz ve somonları bu karışıma yatırıyoruz. 6-7 saat ara sıra ters yüz ederek buzdolabında bekletiyoruz.Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz önce marine edilmiş somonlarımızı diziyoruz  sonra üzerine küp ...

Tarif : Karidesleri, zeytinyağında sarımsak ve küp doğranmış domatesler ile sote edin. Pişmesine yakın fesleğen, karabiber ve tuz ekleyin. Hazırladığınız karışımı ekmek dilimler üzerine yayarak, sıcak servis edin. [ad#yazi-arasi-reklam] Malzemeler : 4-5 Dilim Köy Ekmeği 100 gr Karides 80 gr Bahçe Domatesi 100 gr Sarımsak Sızma Zeytinyağı Taze Fesleğen Karabiber Tuz ...