Keyfi Mola

Malzemeler :

3-4 adet taze salatalık
Yaklasık 1,5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı kadar soguk su (isteğe göre az ve ya çok konabilir)
1/4 demet dereotu
1 tatlı kasığı kuru nane (varsa tazede kullanılabilir)
2 yemek kasığı zeytinyağı
Arzuya gore 1 diş ince kıyılmış sarımsak, tuz

Malzemeler :

3 domates
2 tane salatalik
3 tane taze sogan ( arzu eden kuru soganda koyabilir)
1 tane yesil sivri biber
1/2 demet maydonoz

Sosu İçin :

Nar ekşisi (isteğe bağlı), limon suyu, biraz sirke, tuz , ve zeytin yağı

Malzemeler:

2 adet domates
2 adet salatalık
1 adet soğan
2 adet biber
1 Türk kahvesi fincanı ceviz içi
8-10 adet taze nane yapragi
Yarim demet maydanoz
Yeşillik (marul)

Sosu için :

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
Tuz

Malzemeler :

2 tane kabak
2 tane havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase yoğurt
2,3 kaşık mayonez
Tuz
2 tane sarımsak

Süslemek için :

Dereotu ya da ceviz

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı ince bulgur (Kısırlık Bulgur)
1 kuru soğan
3-4 taze soğan
1 havuç
Sosu için;
1/2 yemek kaşığı sumak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon
tuz, karabiber, pulbiber