Lazanya: Kare veya dikdörtgen tabaka şeklinde aralarına malzeme konularak pişirilen makarnadır. Penne: Domates, et veya sebze sosuna uygundur. Farfalle: Krema bazlı soslar için uygundur. Fusuli: Et ve domates sosları için uygundur. Spaghetti: Gerçekte Napoliten, özünde İtalyan makarnasıdır; her sosa uyum sağlar. Linguini: Deniz mahsullü soslara çok yakışır ve spaghetti gibi her sosa uyum sağlar. Tagliatelle: Et soslarıyla uygundur. Sosta kullanılan iri malzemeleri tutar. Macaroni: ...