Malzemeler: 2 orta boy pancar, soyulup rendelenmiş Yarım kilo (orta boy) ince doğranmış lahana 2 diş sarımsak 1 demet maydonoz, ince doğranmış 1 orta boy patates 1 büyük havuç, temizlenip rendelenmiş 2 orta boy kuru soğan 2 adet defne yaprağı 2 orta boy domates 1’er tatlı kaşığı biber ve domates salçası 1 lt et suyu [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif : Et suyunu önceden çıkarttığınızı farzediyoruz. Küp küp doğranmış patatesleri etsuyuna ekleyin ve kaynatmaya başlayın Patatesler biraz haşlanınca, ince kıyılmış lahanayı, defne yaprağını, maydonozun ...

Malzemeler : 4 adet Alabalık (fileto edilmiş) 4 adet defne yaprağı 3 adet domates 3 adet çarliston biber 1.5 adet limonun suyu 70 gr. tereyağ (margarin veya sıvı yağ da olabilir) 250 gr. mantar Tuz ve karabiber [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif : Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir. Alabalık filetoları domateslerin üzerine yerleştirilir. Kalan domatesler ise dörde bölünüp balıkların aralarına yerleştirilir. Çarliston biberler çekirdekleri çıkarıldıktan sonra uzun şeritler (veya halkalar) halinde kesilerek balıkların üstüne yerleştirilir. İkiye bölünmüş mantarlar ve defne yaprakları ...

Malzemeler : 4 adet levrek 3 diş sarımak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 adet patates Kaşar peyniri [ad#yazi-arasi-reklam] Tarif : Balıklar dövülmüş sarımsak,tuz ve zeytinyağı ile mümkünse buzdolabında 1 gece evvelden yada 3 saat buzdolabında marine edilir. Fırın 250 derece ısıtılır.Tepsiye yağlı kağıt veya alümiyum folyo serilir.Patatesler halka kesilir ve tepsiye dizilir.(Balıklara yetecek kadar yani balıklar dizildiğinde altı boş kalmamalı) Balıklar patateslerin üzerine dizilir.(Garnitür veya baska sebze konulmuyor ki buğulama gibi olmasın.Patatesler balıklardan süzülen suyu ve buharı ...

Uygun bir gelişim için özel vitamin ve minerallere ihtiyaç duyan çocukların hem severek yiyecekleri hem de sağlıklı on besin. Çocukların zihinsel, fiziksel ve duygusal gelişimleri için beslenmelerine çok dikkat etmek gerek. Uzmanlar, çocukların uygun bir gelişim için özel vitamin ve minerallere ihtiyaç duyduğunu belirtiyor. Ancak maalesef aileler çocuklara sağlıklı yiyecekler yedirme konusunda zorluk yaşıyor. Hele de çocuk yemek seçiyorsa veya iştahsızsa… İşte, çocukların hem severek yiyecekleri hem de sağlıklı on besin. 1- Et: Protein ve B vitaminleri bakımından zengin. Gelişen vücutların ihtiyacı ...

Beslenmek hayatta kalmanın, hastalıklara karşı dirençli durmanın olmazsa olmazı. Nasıl ve nelerle besleneceğimizi bilmek kadar besinleri doğru muhafaza etmek de önemli. Diyetisyen Binnur Okan, yiyeceklerin buzdolabında saklanmasının da kuralları olduğunu belirtti. Okan`la bu kuralları konuştuk… Yiyecekleri buzdolabına nasıl yerleştirmeliyiz? Et, tavuk, balık, süt, yoğurt, yumurta, peynir gibi hayvansal kaynaklı tüm ürünleri potansiyel riskli kabul ediyoruz. Bir de potansiyel riskli olmayan pirinç, patates gibi yiyecekler var. Bunlar da piştikten sonra riskli hale gelen besinlerdir. Buzdolabında raflar arası sıcaklık farkı vardır. Buzluğa en ...